Auch Wild schmeckt hervorragend vom Big Green Egg, wenn es langsam und vorsichtig gegrillt wird.
22 Artikeln in der Kategorie Wild
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WILDENTE MIT ORANGENSOSSE, GERÖSTETER BETE UND GEGRILLTEM KÜRBIS
Veröffentlicht am: 21.12.2022 | Kategorie : Dutch Oven , Geflügel , Grillen , Rezepte , WildWillst du dieses Gericht selbst im Big Green Egg zubereiten? Dann geh zu deinem Geflügelhändler und hol dir zwei Wildenten für dieses vorzügliche Rezept. Du kannst es dir auch leichter machen und...
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Hirschfilet-Sate mit Blutwurst, geschmorten Äpfeln und Grünkohl
Veröffentlicht am: 23.11.2021 | Kategorie : Rezepte , WildBei einem Saté aus dem Big Green Egg denkst du wahrscheinlich gleich an Hähnchen- oder Schweinesaté. Dann wird dich der leckere Geschmack dieses Satés vom Hirschfilet bestimmt überraschen!
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Wildente mit Grünkohl, Süsskartoffeln und Kochbirnen
Veröffentlicht am: 23.11.2021 | Kategorie : Grillen , Rezepte , WildHast du dir vorgenommen, mal ein Wildgericht auf deinem Big Green Egg zuzubereiten? Mit diesem Rezept für Wildente kannst du mühelos eine komplette Mahlzeit auf deinem Keramikgrill kochen.
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Gedünsteter Knollensellerie
Veröffentlicht am: 01.11.2017 | Kategorie : Gemüse , Low & Slow , Vegetarisch , WildDieses Gericht passt richtig gut zu Wildgerichten und ist im Herbst genau der richtige Geschmack
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Gegrillte Rehlende
Veröffentlicht am: 27.10.2017 | Kategorie : Wildmit in Wein geschmortem Gemüse, Frischkäsecreme und Grünkohlchips
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Gegrillte Gänsebrust
Veröffentlicht am: 27.05.2017 | Kategorie : Geflügel , Wildmit einer Creme aus weissen Bohnen und einem Salat aus Staudensellerie und Gänsekeule
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Salat aus geräuchertem Gänsebrustfilet
Veröffentlicht am: 27.05.2017 | Kategorie : Geflügel , WildEs ist sehr verführerisch, Gänsefleisch immer zu räuchern. Aber das Big Green Egg bietet eine Vielzahl von Zubereitungsmöglichkeiten für Wildgans und anderes Wild.
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Gegrillter Hasenrücken
Veröffentlicht am: 27.05.2017 | Kategorie : WildZutaten für 2 Personen: • 1 Hasenrücken, ca. 400 bis 450 g schwer• 4 Zweige wilder Thymian• 14 g Zucker• 12 g Salz Zubereitung: Den Hasenrücken von eventuellen Unebenheiten und losen Silbe [...]