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| Entdecke die unbegrenzten, kulinarischen Möglichkeiten des Big Green Eggs |
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Rezepte (355)
In dieser Kategorie finden Sie Rezepte rund um das Big Green Egg. Da ist für jeden etwas dabei.
Beilagen (9)
Auch die Beilagen können im Big Green Egg zubereitet werden. Das Big Green Egg ist einfach ein Allrounder.
Brot (16)
Brot aus dem Big Green Egg ist einfach ein Erlebnis. Das schmeckt wie aus dem Holzofen und man kann durch [...]
Butter (5)
Herrlich schaumig Buttermischungen zu Ihren Steaks und Gemüse.
Desserts (41)
Desserts vom Grill. Wie bitte? Jupp das geht und schmecken tut's auch noch
Dutch Oven (16)
Der Dutch Oven für das Big Green Egg ist ein rundherum vielseitiges Kochuntensil.
Einfache Mahlzeiten (59)
Das Big Green Egg eignet sich nicht nur ideal für aufwendige Menüs, sondern auch für einfache Mahlzeiten. Zünden Si [...]
Eintopfgerichte (8)
Die Tage werden kürzer, das Wetter kühler - kurzum, der Herbst ist da! Bekommen Sie da nicht wieder Appetit auf e [...]
Fisch (41)
Fisch ist ausgesprochen lecker und gesund. Er enthält wichtige Vitamine und Mineralstoffe und ist eine natürliche Q [...]
Fingerfood (13)
Wunderbar und wie für das Big Green Egg gemacht. Fingerfood.
Geflügel (38)
Huhn ist ein beliebtes Produkt, aber es gibt hier große Qualitätsunterschiede. Wenn Sie auf Ihrem Big Green Egg e [...]
Gemüse (18)
Wurzel- und Knollengemüse eine schmackhafte Überraschung aus dem Big Green Egg
Glasuren (1)
Glasierte Rippchen, Huhn, Lamm oder Rind sind geschmackvoll und mal etwas anderes.
Grillen (28)
In dieser Rubrik finden Sie Rezepte rund ums Grillen von Geflügel, Fisch, Rind,Kalb, Schwein und vieles mehr.....
Hamburger & Co (6)
Ein Hamburger und seine Freunde sind immer ein Erlebnis vom Big Green Egg. Zart, saftig, es erschließen sich [...]
Kalb (3)
Kalbfleisch ist Dank seines besonders milden Geschmacks bei Gourmets sehr beliebt. Das Fleisch der jungen Rinder [...]
Kinder (7)
Lustige, gesunde und schmackhafte Rezepte für Kinder.
Kuchen (2)
Das Big Green Egg ist durch seine Vielseitigkeit auch zum Kuchen backen geeignet. Probieren Sie es einfach einmal aus.
Lamm (9)
Alle Rezepte rund ums Lamm. Lammkeule, Lammrücken, Lammragout und vieles mehr
Low & Slow (26)
Hier finden Sie Rezepte für Ihr Big Green Egg zum langsamen und schonenden Garten
Picknick (3)
Perfekter Proviant fürs Picknick. Ein sonniger freier Tag eignet sich ideal für einen gemeinsamen Ausflug. Gehen S [...]
Pizza (9)
Nicht wenige Menschen kaufen sich ein Big Green Egg um Pizza darin zu backen. Hier sind die besten Rezepte
Räuchern (18)
Das Big Green Egg verleiht allen Ihren Speisen und Zutaten einen ganz besonderen Geschmack. Mit der Methode des [...]
Rind (19)
Wichtig beim Rind ist die optimale Fleischqualität, dann läuft auch das Big Green Egg zur Höchstform auf.
Rubs & Marinaden (15)
Rubs sind richtige Geschmacksbringer! Für Spareribs sind leckere Gewürzmischungen zum Einreiben unverzichtbar, a [...]
Schwein (20)
Schweinfleisch vom Big Green Egg ist immer ein Vergnügen. Egal ob kurz gegrillt oder Low & Slow
Spargel (10)
Spargel ist ein jahrhundertealtes Gemüse, dessen Ernte jedes Jahr aufs Neue sehnsüchtig erwartet wird. Der G [...]
Steaks (4)
Das ist die Paradedisziplin des Big Green Eggs. Ich habe noch nie so schmackhafte, saftige und zarte Steaks von [...]
Suppen (11)
Wow Suppen aus dem Grill, gibt's wirklich und schmecken tut's auch
Tapas (8)
Tapas gehen immer! Sie können Sie entweder als Mahlzeit oder als Partysnack servieren. Aber haben Sie schon einmal [...]
Wild (19)
Auch Wild schmeckt hervorragend vom Big Green Egg, wenn es langsam und vorsichtig gegrillt wird.
Vegetarisch (33)
Auch vegetarische werden schmackhaft und perfekt auf dem Big Green Egg
Vorspeisen (52)
Wunderbare Vorspeisen aus dem Big Green Egg. Eine echte Herausforderung, aber der Geschmack entschädigt für alles.
Ziege (3)
Ziegenkäse und -milch sind Produkte, die weithin bekannt sind. Daher verwundert es, dass Ziegenlammfleisch [...]
Zwischengerichte (25)
Zwischengerichte öffnen die Geschmacksknospen für die nächsten Gänge des Menüs.
Videos (20)
In dieser Kategorie sammel ich interessante Videos aus aller Welt rund um das Big Green Egg. Auch in dieser [...]
Events (1)
In dieser Kategorie finden Sie Veranstaltung die beim Eggspezialisten in Nürnberg stattfinden.
Geschichten (11)
Geschichten rund ums Big Green Egg. Berichte über Restaurants, Reisen und vieles mehr.
Gutes Fleisch (7)
Fleisch ist ein Stück Lebenskraft. Je besser ein Tier aufgewachsen ist, desto feiner ist sein Geschmack.
Wartung & Pflege (2)
In dieser Kategorie finden sie alles rund um die Wartung und Pflege Ihres Big Green Eggs. Damit bleibt es top in [...]
Zubehör (11)
Big Green Egg ist innovativ und bringt jedes Jahr neue Produkte auf den Markt. In dieser Kategorie stellen wir [...]
EGGkademie (2)
In dieser Rubrik zeige ich euch, wie ihr mit Euren EGGs, Fleisch und Zubehör umgeht. Es wird in verschiedenen [...]
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Der Big Green Egg Edelstahl Feuerkorb hebt ganz leicht übrig gebliebene...
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Beim Grillen geht es um mehr als nur ums Essen. Hier steht das...
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Jede Grillsitzung beginnt mit dem richtigen Brennstoff. Unsere 100%...
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Willst du dich einmal richtig ins Zeug legen und den Tisch mit lauter Köstlichkeiten füllen? Dieses Rezept für das Big Green Egg besteht aus vielen verschiedenen Komponenten, die du alle fast .....
Der niederländische Küchenchef René Brienen vom Restaurant Brienen aan de Maas im limburgischen Ort Well ist berühmt für seine mit Heu zubereiteten Gerichte.
Martin Kruithof, Chefkoch des 2-Sterne-Restaurants De Lindenhof im niederländischen Giethoorn ist ein leidenschaftlicher Botschafter für Aal und den Eel Stewardship Fund.
Jonnie kocht mit regionalen Zutaten und mit dem besten Gemüse und den schönsten Kräutern seines bevorzugten Gemüsebauers Eef, bei dem er gemeinsam mit unserem Executive Chef Michèl Lambermon während e
Mit den besten Zutaten aus der Region bereitete der Chefkoch auf diesem Keramikgrill ein großartiges Gericht zu. Nimmst du die Herausforderung an, wie ein Sternekoch auf dem Big Green Egg zu kochen?
Kochen wie ein Sternekoch? Auch das ist mit deinem Big Green Egg möglich. Denn auch die besten Chefköche nutzen diesen Evergreen unter den Keramikgrills.
Appetit auf leckere Garnelen aus dem Big Green Egg? Dann holen Sie schon mal Ihre Grillspieße hervor, und dazu schmeckt Ihnen bestimmt ein knuspriger Toast und eine köstliche Antiboise.
Wörtlich übersetzt bedeutet ein Yakitori-Spieß schlichtweg ein Hähnchen, das über Holzkohle gegrillt wird.
Dann kannst du die Restwärme deines Keramikgrills für die Zubereitung eines hausgemachten Beef Jerky verwenden. Die Holzkohle geht zwar aus, aber die Keramik hält die Wärme im EGG noch lange.
Diese einfache Marinade kombiniert die klassischen Aromen von Ananas und Teriyaki auf eine frische und hausgemachte Art und Weise, die jedes Mal die Marinaden aus Flaschen übertrifft.
Ein Brisket auf dem Big Green Egg zu grillen erfordert Geduld und Langsamkeit. Der Aufwand lohnt sich, denn das Big Green Egg belohnt den Griller mit einem saftigen, zarten Brisket.
Wenn Sie einen Kamado haben, ist die Zubereitung einer frischen BBQ-Sauce eine der Grundlagen. Dieses Rezept führt zu einem Ergebnis, das Sie noch nie zuvor gekostet haben. Alle werden begeistert sein
Die schmackhaftesten Barbecue-Kurzrippen oder Rippchen werden natürlich in Ihrem Big Green Egg hergestellt. Ein low & slow Klassiker aus Amerika.
Freuen Sie sich über Schokoladenkuchen oder Schokoladentorte? Dann backen Sie doch mal diese tollen, Brownies auf Ihrem Kamado.
Wollen Sie mit den Kindern etwas im EGG zubereiten? Grillwürstchen kommen bei ihnen meistens sehr gut an. Und wenn Sie mit den Wurstspießen noch eine Folienkartoffel grillen, haben Sie schon eine komp
Wenn Sie einen Kuchen auf dem Big Green Egg backen möchten, ist dieses Kuchenrezept eine gute Wahl! Die Kuchen sind unglaublich köstlich und einfach herzustellen.
Es ist einfacher, Ihren eigenen Satay und Ihre eigene Satay-Sauce herzustellen, als Sie vielleicht denken. Lassen Sie Ihre Hühnerspieße einen halben Tag lang in dieser köstlichen Marinade ziehen.
Fächer-Kartoffeln sehen sehr beeindruckend aus und lassen sich leicht auf dem BGE kochen. Wenn Sie sie mit Olivenöl, frischen grünen Kräutern und Knoblauch bestreichen, schmeckt sie noch besser.
Mit einem ganzen Schweinenacken aus dem BGE kann man leicht einen köstlichen 'Sonntagsbraten' auf den Tisch bringen. Ein schönes, großes Stück Fleisch, das man mit jedem am Tisch teilen kann.
Schweinskrone mit geröstetem Gemüse 
Auf Heu geräucherte Schweinshaxe 
Zander, Aal und Wasserminze 
Selleriesuppe mit Gartenkräutern und Flusskrebs 
Gegrilltes Schulterfilet mit Sommergemüse en papillote 
Flammkuchen 
Grillsaucen 
Meeresfrüchte 
Menüs 
Videoanleitungen 
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