FAQ

Big Green Egg gewährt keine Online-Rabatte auf Produkte. Websites von Drittanbietern, die als Factory Stores oder Outlets werben, sind KEINE legitimen Websites. Nur legitime stationäre Händler sind berechtigt, Produkte online anzubieten.

Wir haben versucht, die am häufigsten gestellten Fragen zum Big Green Egg in einer klaren und übersichtlichen Weise zu beantworten.

Wenn Sie die Antwort auf Ihre Frage hier nicht finden, wenden Sie sich bitte an Ihren an info@egg-spezialist.de oder verwenden Sie unser Kontaktformular.

Um Ihnen die Suche nach Antworten auf Ihre Fragen zu erleichtern, haben wir sie in Abschnitte unterteilt.

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Über das Big Green Egg

Das Big Green Egg ist in sieben praktischen Größen erhältlich und kann mit einem Nest, einem Tisch oder mit dem modularen Nest System in vielen verschiedenen Paketen konfiguriert werden - von Ihnen selbst entworfen, um Ihre speziellen Bedürfnisse zu erfüllen. Der EGGspezialist bietet auch ihre eigene  Pakete an, die alle beliebten Konfigurationen enthalten. Preise für bestimmte EGG-Pakete und EGG-Zubehör erhälst du in unserem Online-Shop.

Das Big Green Egg umfasst das EGG selbst, die Hardware und die Innenkomponenten, einschließlich des Edelstahl-Grillrosts und der hochwertigen externen Temperaturanzeige. 

Das Big Green Egg ist der ursprüngliche, in Amerika entwickelte Keramikgrill. Die urheberrechtlich geschützten keramischen Komponenten des Big Green Egg werden in Mexiko in einem hochmodernen Werk hergestellt, das die Umweltzertifizierung ISO14001:2004 und die Qualitätszertifizierung ISO9001-1944 erhalten hat. Die Bänder, die Scharnierbaugruppe, das externe Temperaturmessgerät und die Edelstahlroste werden alle in den Vereinigten Staaten von Amerika entwickelt und hergestellt. Unseres Wissens gibt es keinen Kamado-Grill auf dem Markt, der zu 100% aus amerikanischen Komponenten besteht.

Wie benutze ich ein EGG

Bitte lasst das! Briketts enthalten eine Vielzahl von Materialien, darunter Nitrate, Chemikalien, Anthrazitkohle, Kalkstein, behandeltes Holz, Stärke, Sägemehl oder Erdölnebenprodukte. Möchte jemand wirklich mit diesen Zusatzstoffen kochen? Wir empfehlen, nur Big Green Egg 100% Natural Lump Charcoal zu verwenden, um eine saubere, kontrollierbare Brennstoffquelle zu haben. Natürliche Stückholzkohle brennt effizient und erzeugt nur wenig Asche, so dass die Reinigung einfach ist. VERWENDEN SIE NIEMALS ANZÜNDERFLÜSSIGKEIT oder Holzkohleprodukte, die Anzünderflüssigkeit enthalten ... Sie brauchen sie nicht und Sie wollen den chemischen Geschmack nicht auf Ihrem Essen haben. Unsere Naturkohle-Anzünder oder Elektro-Anzünder sind so konzipiert, dass sie Ihr EGG schnell und sauber in Gang setzen.

Besuchen Sie unbedingt unsere Seite "Erste Schritte"!

Wenn Sie Feuerzeugbenzin in Ihrem EGG verwendet haben, müssen Sie Ihr EGG auf 500°F/260°C aufheizen und mehrere Nicht-Koch-Zyklen (ohne Lebensmittel) für jeweils etwa eine Stunde durchführen, um das Feuerzeugbenzin und den Feuerzeugbenzin-Geruch zu verbrennen.

Besuchen Sie auf jeden Fall unsere Seite "Erste Schritte"!

Der convEGGtor wird für das indirekte Garen auf dem Big Green Egg verwendet, indem er eine Barriere zwischen den Lebensmitteln und der Flamme bildet und Ihr EGG in einen Konvektionsofen für den Außenbereich verwandelt. Das Design des convEGGtor ermöglicht die Wärmeabstrahlung innerhalb der Kuppel und verhindert, dass die direkte Hitze des Feuers die Speisen erreicht. Nichts wird Ihre Outdoor-Küche vielseitiger machen als ein convEGGtor in Ihrer EGG-Zubehörsammlung.

Einfach ausgedrückt, steuert die Luftmenge, die in das EGG ein- und ausströmt, die Temperatur. Durch Einstellen der patentierten unteren Zugtür und der oberen Entlüftungskappe können Sie den Luftstrom genau regulieren - eine Vergrößerung einer oder beider Öffnungen erhöht den Luftstrom und die Temperatur. Weitere Informationen finden Sie unter Wie das EGG funktioniert. Einige häufige Gründe, warum ein Big Green Egg nicht auf Temperatur kommt, sind:

Es wurde nicht genügend Holzkohle verwendet. Wir empfehlen, das EGG bis zur Oberkante der Feuerbox mit Naturholzkohle zu füllen. Das Video "Lighting Your EGG" auf dieser Website zeigt Ihnen die richtige Menge an Holzkohle sowie die empfohlenen Anzündverfahren.

Feuchte Holzkohle verwenden. Holzkohle behält Feuchtigkeit, wenn sie Wasser ausgesetzt war, wie z. B. Regen oder Feuchtigkeit, selbst wenn die Holzkohle trocken erscheint. Lagern Sie Ihre Big Green Egg Natural Lump Charcoal immer vor der Witterung geschützt oder in einem versiegelten Behälter.

Der Luftstrom wird durch runde Luftlöcher im Feuerraum, die mit Asche verstopft sind, oder durch übermäßige Ascheansammlungen im Boden des EGGs verringert. Entfernen Sie einfach die Asche mit dem Asche-Werkzeug und reinigen Sie die Löcher im Feuerraum, um den Luftstrom im EGG zu maximieren. Überprüfen Sie die Öffnungen gelegentlich und reinigen Sie sie bei Bedarf. Das Video Wartung Ihres EGG auf dieser Website zeigt Ihnen, wie Sie Ihr EGG reinigen und warten können.

Das Temperaturmessgerät zeigt nicht die richtige Temperatur an. Siehe Frage Nr. 20 im Abschnitt Teile und Service unten, um zu erfahren, wie Sie das Messgerät kalibrieren können.

Wenn Sie der Meinung sind, dass Ihr externer Temperaturmesser falsch anzeigt, vergewissern Sie sich zunächst, dass die Löcher in der Feuerbox frei sind und dass eine ausreichende Menge Holzkohle eingelegt ist; ein reduzierter Luftstrom oder zu wenig Holzkohle können zu niedrigen Temperaturen führen. Um das Messgerät zu kalibrieren, halten Sie den Stiel des Messgeräts vorsichtig in einen Topf mit kochendem Wasser, wobei Sie darauf achten müssen, dass die Spitze des Messgeräts nicht auf dem Boden des Topfes aufliegt. Lassen Sie äußerste Vorsicht walten, da kochendes Wasser sehr gefährlich ist und zu Verbrennungen führen kann. Wir empfehlen, das Messgerät mit einer Zange zu halten und einen hitzebeständigen Handschuh zu tragen. Nach etwa einer Minute sollte Ihr Messgerät 212°F/100°C anzeigen. Wenn die Temperaturanzeige nicht auf der 212° F/100°C-Marke steht, justieren Sie die Anzeige, indem Sie die Mutter an der Unterseite des Messgeräts mit einem 7/16″-Schlüssel drehen. Drehen Sie die Mutter in die gewünschte Richtung, um den Zeiger auf die richtige Temperatur auszurichten, und wiederholen Sie die Überprüfung Ihres Messgeräts wie oben beschrieben. NOCHMALS: SEIEN SIE BEIM KOCHEN VON WASSER IMMER ÄUSSERST VORSICHTIG.

LEGEN SIE DAS EI NICHT DIREKT AUF EINE HOLZOBERFLÄCHE ODER AUF ODER IN DIE NÄHE EINER BRENNBAREN OBERFLÄCHE! Die Unterseite der Keramik erzeugt während des Gebrauchs erhebliche Hitze und kann eine Verbrennung verursachen, wenn sie direkt auf oder in der Nähe von brennbarem Material platziert wird. Das EGG ist so konzipiert, dass es in einem Metallnest oder mit dem Metalltisch-Nest verwendet werden kann, wobei ein Luftspalt unter dem EGG vorhanden sein muss. Alternativ kann das EGG bei Verwendung in einem Tisch auch mit einem Betonpflasterstein gestützt werden. Für maximalen Hitzeschutz können ein Pflasterstein und ein Metalltischnest kombiniert werden. Schließen Sie nach Beendigung des Kochens immer beide Lüftungsöffnungen vollständig.

Die Unterseite der Keramik erzeugt bei der Verwendung erhebliche Hitze und kann eine Verbrennung verursachen, wenn sie direkt auf oder in der Nähe von brennbarem Material platziert wird. Lassen Sie ein brennendes EGG nicht unbeaufsichtigt, wenn die Kuppel geöffnet ist. Achten Sie auf trockenes Laub, Terrassendielen und andere brennbare Materialien, die sich in der Nähe eines EGGs befinden, während es in Betrieb ist, da sie eine Brandgefahr darstellen können, wenn heiße Holzkohle oder Funken damit in Kontakt kommen. Achten Sie auf Ihre Umgebung, wenn Sie ein EGG beim Campen oder auf Grillpartys verwenden, da jede offene Flamme eine Gefahr für Menschen und Eigentum darstellen kann. Beachten Sie, dass örtliche Verordnungen den Abstand zwischen einem Kocher im Freien und einem Gebäude vorschreiben oder die Verwendung von offenem Feuer jeglicher Art in Zeiten von Trockenheit oder Brandgefahr einschränken können.

Versuchen Sie NICHT, ein EGG im Innenbereich anzuzünden oder zu verwenden, es sei denn, es handelt sich um eine zugelassene kommerzielle Installation mit Entlüftung oder Feuerunterdrückung, wie sie von den Bauvorschriften gefordert werden kann. Das EGG muss immer im Freien, entfernt von Gebäuden und NIEMALS innerhalb oder in der Nähe eines geschlossenen Bereichs aufgestellt werden. Bei der Verbrennung von Holz und Holzkohleprodukten wird Kohlenmonoxid freigesetzt, das tödlich sein kann. Versuchen Sie NICHT, das EGG in der Nähe eines Lagerraums oder in einer Garage oder einem geschlossenen Innenhof anzuzünden oder zu verwenden, in dem sich Dämpfe oder brennbare Materialien befinden könnten - wenn Sie Fragen zu solchen Materialien haben, wenden Sie sich bitte an den Hersteller des betreffenden brennbaren Materials.

Wir haben etwas noch Besseres! Wir haben eine vollständige Bibliothek mit Rezepten und Kochvideos - zusammen mit Kochtipps - in unserem Abschnitt Rezepte. Der Eggspezialist bietet auch mehrere Big Green Egg-Kochbücher mit umfangreichen Farbfotografien und köstlichen Rezepten an, mit denen Sie die einzigartigen Kochfähigkeiten des EGGs voll ausschöpfen können.

 

Versuchen Sie NICHT, Löcher in das EGG zu bohren; dies führt zum Erlöschen der Garantie und höchstwahrscheinlich zur Beschädigung des EGGs. 

Ersatzteile Service & Pflege

Wir haben das benötigte Teil nicht auf Lager, können es aber problemlos für dich bestellen. Sollte dies nicht möglich sein, senden Sie bitte eine E-Mail an info@egg-spezialist.de und beschreiben Sie das benötigte Teil zusammen mit Ihren Kontaktdaten und Ihrer Telefonnummer.

Big Green Egg Akazienholztische werden aus naturbelassenen, im Ofen getrockneten, massiven Brettern aus ökologisch nachhaltigem Hartholz hergestellt, ohne Druckbehandlung oder andere Konservierungsmittel. Sie wurden leicht mit einem UV-beständigen Finish behandelt. Es ist wichtig, dass Sie darauf achten, das Finish zu schützen, da jedes natürliche Holz sein Aussehen verändert, wenn es Sonne, Hitze oder Regen ausgesetzt wird. Es wird immer empfohlen, den Tisch abzudecken und zu lüften, wenn er nicht in Gebrauch ist. Eine Big Green Egg-Tischabdeckung ist der beste Weg, um die Oberfläche zu schützen.

So schützen Sie Ihren Tisch:

Reinigen Sie den Tisch bei Bedarf mit einem milden Reinigungsmittel und einem feuchten, nicht scheuernden Tuch.

Stehendes Wasser kann durch die Oberfläche sickern und das Holz verfärben. Decken Sie den Tisch ab oder wischen Sie stehendes Wasser weg.

Stellen Sie den Tisch auf eine harte Oberfläche mit ausreichender Drainage. Stellen Sie die Beine nicht direkt auf feuchtes Gras oder stehendes Wasser. Die verstellbaren Nivellierfüße, die im Lieferumfang des Tisches enthalten sind (oder das optionale Set mit Feststellrollen), sollten verwendet werden, um die Unterseite der Beine über dem Boden zu halten.

Chemikalien, Lösungsmittel, Chlor und alkoholische Getränke können Holzoberflächen verfärben. Heiße Gegenstände wie z. B. Kochroste, Konvektomaten und Backsteine können den Tisch beschädigen, wenn sie direkt auf die Holzoberfläche gestellt werden.

Überprüfen und ziehen Sie die Beschläge gelegentlich nach.

Dieser Tisch ist ein reines Naturprodukt aus Holz - bei richtiger Pflege wird er seine Schönheit und Funktionalität über Jahre hinweg bewahren!

Die Asche sollte regelmäßig entfernt werden, damit der Feuerraum gut durchlüftet wird. Ansonsten zeichnet sich das Big Green Egg durch ein unverwechselbares grünes Äußeres mit einer lebenslangen Glasur aus, die sein gutes Aussehen bewahrt und sich ohne chemische Reinigungsmittel leicht abwischen lässt. Im Inneren verbrennt die Resthitze jegliches Fett - genau wie bei einem selbstreinigenden Ofen. Außer dem Entfernen der Asche, dem Abwischen der Außenseite und dem Bürsten des Rosts ist eine regelmäßige Reinigung nicht erforderlich. Im Rahmen der jährlichen Wartung wird empfohlen, die Innenteile auszubauen und abzubürsten, um eine optimale Funktion des EGGs zu gewährleisten. VERWENDEN SIE KEINE CHEMISCHEN REINIGUNGSMITTEL IM EI.

Der Big Green Egg convEGGtor und die Pizza- und Backsteine erhalten eine natürliche Patina - das Zeichen für ihre Effektivität und kontinuierliche Nutzung. Zur regelmäßigen Pflege schaben Sie, sobald der convEGGtor und die Pizza- und Backsteine vollständig abgekühlt sind, alle angebackenen Speisen mit einer steifen, trockenen Bürste oder einem Plastikschaber ab und wischen sie mit einem feuchten Tuch ab. Mit der Zeit werden der convEGGtor und die Pizza- und Backsteine dunkler und weisen möglicherweise Flecken auf - das ist normal und beeinträchtigt den Geschmack der Speisen nicht. Nicht in Wasser einweichen oder in die Spülmaschine geben.

Wenn Sie Probleme mit der Haftung der Dichtung haben, wenden euch bitte an uns den Eggspezialisten aus Nürnberg um einen Garantieaustausch zu erhalten. Kleinere Ablösungen an Teilen der Dichtung können leicht mit einem Kleber wie 3M Super 77 oder einem ähnlichen Hochtemperaturkleber wieder angebracht werden.

Big Green Egg Ausbesserungslack kriegt ihr von uns. Einfach anrufen oder eine E-mail schreiben.

Wenn du gerade ein neues EGG zusammengebaut hast, überprüfe bitte deine Bänder und stelle sicher, dass du alles ausgerichtet hast und wenn das Problem weiterhin besteht, sende eine

E-mail at: info@egg-spezialist.de

In seltenen Fällen kann es vorkommen, dass sich Ihr EGG aufgrund von Inaktivität oder Schwankungen der Umgebungstemperatur selbst verschließt. Wenn sich Holzkohle in der Feuerbox befindet und Sie gefahrlos versuchen können, sie durch die Zugtür anzuzünden, lässt sich die Kuppel oft durch leichtes Erwärmen des EGG öffnen. Sie können die Holzkohle durch die Zugtür anzünden, indem Sie einen Holzkohle-Anzünder oder Zeitungspapier im Boden des EGGs anzünden, was wiederum die Holzkohle entzündet, die dann das EGG erhitzt und das Öffnen der Kuppel ermöglicht.

Andernfalls können Sie das EGG - NUR BEI KÜHLER WARTUNG - öffnen, indem Sie einen flachen Gegenstand, z. B. einen Spachtel, vorsichtig zwischen die Kuppel und die Bodendichtung schieben und mit der flachen Kante langsam um den Umfang des Bodens herumfahren. Dadurch sollte die Dichtung so weit gelockert werden, dass Sie das EGG öffnen können.

VORSICHT: UM GARANTIEANSPRÜCHE ZU VERMEIDEN, VERSUCHEN SIE NICHT, DAS EI MIT GEWALT ZU ÖFFNEN, DA DIES ZU RISSEN ODER SCHÄDEN AN DER KERAMIK FÜHREN KANN! Wenn das EGG geöffnet ist, prüfen Sie die Dichtung auf Schäden und ersetzen Sie sie gegebenenfalls. Euer Eggspezialist aus Nürnberg kann euch eine neue Dichtung liefern

Wenn dies geschieht, sind die Scharnierbolzen in der Regel zu fest angezogen und müssen nachgestellt werden. Lösen Sie die Schrauben etwas, um das Problem zu beheben. Sie können auch gelegentlich das Scharnier selbst mit einem trockenen Schmiermittel schmieren, insbesondere wenn das EGG draußen ohne Abdeckung gelagert wird. Wenn das Problem weiterhin besteht, sende bitte eine E-Mail an:

info@egg-spezialist.de

Vergewissern Sie sich zunächst, dass Sie das Nest in der richtigen Größe gekauft haben und dass das EGG mit der Vorderseite des Nestes richtig ausgerichtet ist und mit den Vinyl-Pads an der richtigen Stelle im Nest platziert wurde. Wenn dies der Fall ist, vergewissern Sie sich, dass alle internen Komponenten des EGGs installiert sind, da das Gewicht das EGG auf natürliche Weise nach unten in das Nest drücken sollte. Sie können leichten Druck ausüben, um das EGG in das Nest zu setzen, aber versuchen Sie nicht, es zu erzwingen. Stellen Sie sich niemals in ein EGG, um zu versuchen, es in ein Nest zu setzen. Wenn dieses Problem weiterhin besteht, senden Sie bitte eine E-Mail an

info@egg-spezialist.de

Alle Komponenten des Big Green Egg sind erhältlich und können bei  eurem Eggspezialisten aus Nürnberg erworben werden.

Unsere aktuelle Band- und Scharnierkonfiguration passt auf EGGs, die 1998 oder später hergestellt wurden. Für ältere EGG-Modelle (vor 1998) senden Sie bitte eine E-Mail an 

info@egg-spezialist.de

Garantie

Gehen Sie einfach zur Online-Garantieregistrierung auf der Startseite der Website. Wenn Sie keinen Zugang zum Online-Formular haben, kann euer Eggspezialist aus Nürnberg die Garantie für Sie registrieren. Bewahren Sie immer die Originalquittung oder den Kaufbeleg auf, da nur EGGs, die von eurem Eggspezialisten aus Nürnberg verkauft wurden, Anspruch auf Garantieleistungen haben.

Wenn Sie eine EGG kaufen, ist Ihre Investition in dieses erstaunliche Produkt durch ein erfolgreiches Unternehmen geschützt, das für seine hervorragende Qualität bekannt ist. Wir verpflichten uns, unsere Produkte mit einer begrenzten, lebenslangen Originalgarantie und einem erstklassigen Kundendienst und Händlersupport zu unterstützen. Vollständige Informationen finden Sie auf unserer Garantie-Seite. Wenn Sie in ein Big Green Egg investieren, werden Sie von einem Unternehmen geschützt, das seit über vierzig Jahren erfolgreich das beste Produkt seiner Art auf der Welt herstellt.

Big Green Egg Hartholztische werden mit einer einjährigen Garantie geliefert. Wenn Sie glauben, dass es sich bei Ihrem Tisch um einen Herstellerfehler handelt, senden Sie bitte eine E-Mail an:

info@egg-spezialist.de

Alle Big Green Egg Feuerboxen werden mit einem vertikalen Schnitt hergestellt, der von der Zugöffnung aus gerade nach oben verläuft - dies ist kein Riss. Dieser Schnitt ermöglicht ein wiederholtes Ausdehnen und Zusammenziehen der Hitze, ohne die Keramik zu belasten. Wenn Ihr EGG einen anderen Riss als diesen Schnitt aufweist, können Sie die Feuerbox weiter benutzen, solange sie den Feuerring trägt. Wenn Sie der ursprüngliche Besitzer Ihres Big Green Egg sind und das EGG vonIhrem Eggspzialisten gekauft haben und Sie die erforderliche Garantieregistrierung ausgefüllt haben, dann ist die Feuerbox durch die Garantie abgedeckt und kann durch Ihren Eggspezialisten vor Ort ersetzt werden.

Auf das Deckelthermometer wird eine zweijährige Garantie gewährt. Ersatz ist bei EGGspezialist.de  erhältlich. Wenn das Messgerät starkem Regen oder Feuchtigkeit ausgesetzt war oder in einer feuchten Umgebung gelagert wurde, verschwindet das Beschlagen oft, wenn es der Sonne oder trockenem Wetter ausgesetzt wird.

Abhängig von der Ursache oder dem Ursprung des Risses kann dieser durch die Garantie abgedeckt sein, wenn es sich um einen strukturellen Riss handelt und nicht durch Fallenlassen oder versehentlichen Bruch.  Big Green Egg übernimmt keine Garantie für Schäden, die durch versehentliches Fallenlassen oder andere ähnliche Situationen verursacht wurden, wie in der Garantie beschrieben. Die Kuppel, die sich vom Band löst, kann durch lockere Muttern oder Schrauben am Band oder aus anderen Gründen, die sich unserer Kontrolle entziehen, entstehen. Alle Beschläge am EGG sollten alle 30 Tage überprüft und festgezogen werden, bei häufiger Benutzung oder Bewegung auch häufiger.  Ein autorisierter Händler ist möglicherweise in der Lage, den Riss zu untersuchen und die Ursache festzustellen. Wenn nicht, können Sie hier klicken, um ein Foto und eine Nachricht an den Kundendienst zu senden.