Das ist die Paradedisziplin des Big Green Eggs. Ich habe noch nie so schmackhafte, saftige und zarte Steaks von einem anderen Grill genossen.

4 Artikeln in der Kategorie Steaks

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  Côte de boeuf mit Steak Rub
  Veröffentlicht am: 23.07.2017 | Kategorie : Grillen , Räuchern , Rubs & Marinaden , Steaks

  Dieses beeindruckende Côte de Boeuf bestreuen wir daher erst nach der Zubereitung mit einem leckeren Steak-Rub, d sich für alle Arten von Rindfleischrezepten eignet.

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  Gegrilltes Schweinekotlett
  Veröffentlicht am: 28.05.2017 | Kategorie : Grillen , Schwein , Steaks

  mit gerösteten Süßkartoffeln und Pfirsichkompott

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  Speck Steakbutter
  Veröffentlicht am: 18.05.2017 | Kategorie : Butter , Steaks

  ZUTATEN für 5 Portionen 40 g fetter Speck (grüner Speck) 60 g durchwachsener Speck 1 EL Olivenöl 200 g zimmerwarme Butter 4 Stiele glatte Petersilie 4 EL Röstzwiebeln (aus der Pac [...]

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  Das perfekte Côte de Boeuf
  Veröffentlicht am: 01.02.2017 | Kategorie : Rezepte , Rind , Steaks

  Das Côte de Boeuf ist ein köstliches Ochsen- oder Rinderkotelett mit Knochen. Mein bevorzugtes Rinderkotelett ist trocken gereift, nach der sogenannten dry-aged-Methode.

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