Pekannuss Holzchips

Geben dem Räuchergut einen runden, saftigen Geschmack und ist geeignet für Fisch und Geflügel. Wenn Sie Geflügel mit Pecan Holzchips räuchern, bekommt es eine wunderbare goldbraune Haut. Jeder Big Green Egg-Chef hat seinen eigenen Stil. Mit den originalen Holzchips können Sie Ihren Gerichten ein charakteristisches Raucharoma verleihen. Sie können die (eingeweichten) Holzchips entweder unter die Holzkohle mischen oder eine Handvoll über die Holzkohle streuen. Oder Sie machen beides: reine Geschmackssache. Das gilt auch für die von Ihnen ausgewählte Sorte Holzchips: Hickory, Pekannuss, Apfel oder Kirsche.