Zutaten für 5 Portionen
- 2 EL helle Sesamsaat
- 2 EL Bonito-Flocken ( aus dem Asia-Laden)
- 1 Beet Shisokresse
- 1 Beet Daikonkresse
- 250 gr zimmerwarme Butter
- 2 EL Misopaste
- Sesamsaat in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und abkühlen lassen. Bonito-Flocken zerbröseln. Kresse von den Beeten schneiden. Butter in der Küchenmaschine cremig aufschlagen. Misopaste zugeben und untermischen. Sesam und Bonito-Flocken untermixen, zuletzt Kresse einrühren.
- Misobutter auf ein Stück Frischhaltefolie geben und zu einer Rolle formen. Die Rolle gut durchkühlen lassen oder einfrieren. Bei Bedarf Scheiben abschneiden