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Big Green Egg Butcher Paper ist perfekt geeignet um gesmoktes Fleisch am Ende der Garzeit einzuwickeln um Feuchtigkeitsverluste zu verhindern und das Fleisch zart und saftig zu halten. Die natürlichen Fasern lassen das Fleisch Fleisch atmen und einen rauchigen Geschmack und eine knusprige Kruste entstehen. Das Papier fällt nicht auseinander, wenn es mit Öl oder Fleischsaft in Berührung kommt. Außerdem reflektiert das Butcher Paper die Hitze nicht wie Alufolie; Dies ermöglicht es Ihnen, gleichmäßige Kochtemperaturen.
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