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| Entdecke die unbegrenzten, kulinarischen Möglichkeiten des Big Green Eggs |
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Ich verwende die Auffangschale für Hähnchen, unten ein bisschen Wurzelgemüse rein. Wenn das Hähnchen fertig ist gießt man mit etwas Wasser auf und man hat eine tolle Sauce,Alle Hühnchen und Truthahn Bratgestelle passen genau in diese Backpfanne hinein. Super auch als Wasserpfanne beim räuchern vom Fisch!
Mit der runden Auffangschale für das Big Green Egg können Sie Fett, Flüssigkeit und Reste von Zutaten auffangen, damit diese nicht in die Holzkohle oder auf den convEGGtor gelangen. Wenn Sie die runde Auffangschale aus Aluminium mit einer Schicht Wasser füllen, steigt die Luftfeuchtigkeit im EGG und die Gerichte werden noch saftiger.
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| Durchmesser | 23 cm |
Diese multifunktionale runde Auffangschale ist sehr vielseitig. Sie fängt das Fett und eventuell weitere Säfte auf, die aus den Zutaten tropfen, und kann, falls nötig, mit etwas Wasser gefüllt werden, um im EGG eine höhere Luftfeuchtigkeit zu erreichen. Sie kann aber auch als Topf zum Erwärmen von Flüssigkeiten verwendet werden. Dank der Antihaftbeschichtung lässt sich die Auffangschale nicht nur leicht reinigen, sondern kann auch als Kuchenform eingesetzt werden. Besonders beliebt ist dieses Zubehör in Kombination mit dem Hühnchen-/ Truthahnsitz aus Keramik bzw. Edelstahl.
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Gedünsteter Kabeljau 
Gedämpfte Makrele in geräucherter Butter 
Menü Glattbutt Schweinefilet Apfel in Blätterteig 
Menü Herbstsalat mit Ente Konfierte Entenkeulen Tarte Tatin 
Menü Lachs Hähnchen Erdbeeren 
Menü Seezunge Lamm Rhabarber Crumble 
Menü Austern | Spanferkel | Rhabarber 
Menü Spargel 
Crêpes mit karamellisierten Mandarinen 
Bratäpfel 
Geröstetes Wintergemüse 
Gemeine Herzmuscheln mit Focaccia 
In geräuchertem Öl kandierte Möhren 
Gedünsteter Knollensellerie 
Geschmorte Vorderläufe vom Hasen 
Gegrilltes Schneehuhnfilet 
Entrecote vom Elch 
Iberico Kräuterschweinebraten 
Geburtstagsgirlanden 
Kalbskarree 
Beer Can Chicken 
Fischpastete 
Tarte tatin mit Aprikosen 
Karamell Maronenkuchen 
Gegrillte Wassermelone 
Financier 
Filo-Kuchen 
Brombeerkuchen 
Feigen mit Ziegenkäse 
Hackbällchen mit Gambas 
Kartoffeltortilla mit Paprika 
