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Alle Big Green Eggs vormontiert
3. Nürnberger Big Green Egg Fest
am Samstag, 11. Mai von 10 bis 21 Uhr
Frühstück-, Mittag- & Abendessen
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| Entdecke die unbegrenzten, kulinarischen Möglichkeiten des Big Green Eggs |
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Mit dem vertikalen Geflügelhalter geben Sie dem Poulet Noir oder dem Bressehuhn auf Ihrem Big Green Egg einen Ehrenplatz. Das Hähnchen oder der Truthahn wird vertikal über den Geflügelhalter gestülpt und beträufelt sich auf diese Weise mit seinem eigenen Fett. Dadurch bleibt das Fleisch innen unglaublich saftig und die Haut wird schön knusprig. Unwiderstehlich lecker. Der vertikale Geflügelhalter ist in zwei Ausführungen erhältlich: für Hähnchen (Hähnchensitz) oder für Truthahn (Truthahnsitz).
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Da das Geflügel sich durch die vertikale Haltung selbst mit dem eigenen Fett beträufelt, bleibt das Fleisch saftig, was dem Geschmack zugute kommt und die Haut schön knusprig macht. Stellen Sie den Hähnchensitz am besten in die runde Auffangschale um zu verhindern, dass Fett auf die Holzkohle tropft. Sie können auch Gemüse in die Auffangschale legen und mit dem Fleischsaft eine tolle Sauce zaubern.
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