Komplettpaket Big Green Egg XLarge Gold

Das Rundum-Sorglos-Paket. Mit diesem Komplettpaket können Sie die meisten Lebensmittel zubereiten. Große Braten, Geflügel, Steaks, Pizza und vieles mehr. 

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Paketbeschreibung

Wir im Steakhaus Höfener Garten sind eines der ersten Restaurants in Deutschland die mit den Eggs gearbeitet haben. Unser Erfolg begründet sich auch auf den Big Green Eggs, mit denen wir täglich fantastische Steaks und Low & Slow Gerichte zubereiten.

 

Paketinhalt

Das Modell XLarge ist perfekt geeignet, um regelmäßig größere Gruppen zu bewirten, sei es bei privaten oder bei geschäftlichen Anlässen. Ich verwende es hauptsächlich für die Zubereitung von  Pulled Pork oder zum Brot backen.

  • Konfiguration nach Ihren Wünschen
  • 5 % Rabatt auf Big Green Egg & Zubehör (außer Module)
  • Vormontiert
  • Aufstellen und loslegen
  • Versandostenfrei Deutschland

Das NEUE Big Green Egg INTEGRIERTES Nest + Griff vereint zwei großartige Produkte (EGG Nest und Handler) für eine starke, stabile, mobile Basis für das EGG. Dank der geschweißten Verbindungen ist die Sichtbarkeit des Nests für ein sauberes Aussehen minimal, und die geschwungenen und gewinkelten Linien unterstreichen die ikonische Form des EGG.

Für Big Green Large geeignet

Schwere, belüftete Tischabdeckhaube. Damit ist Ihr Big Green Egg und er Tisch vor Wind und Wetter geschützt.

Das Big Green Egg ist in der Lage, allen Wetterbedingungen zu trotzen und kann im Freien das ganze Jahr verwendet werden.

Wir empfehlen Ihnen, das Ei mit der gestickten Egg Abdeckung Abdeckung zum besseren Schutz der verschiedenen Teile. Passt auch über ein einzelnes Modul.

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Warum sollten Sie sich zwischen Steak und Käsekuchen entscheiden müssen? Oder zwischen gegrillter Ananas und Schokoladenkuchen? Der halbrunde Backstein bedeckt den Rost Ihres Big Green Eggs nur zur Hälfte, sodass Sie gleichzeitig kochen (oder backen) und grillen können. Das Grillen von Ananas und das Backen von Schokoladenkuchen gehen also perfekt zusammen, solange beide in ihrem eigenen Halbkreis bleiben.

Raum muss man sinnvoll nutzen. Und das macht man mithilfe der
halbrunden Rosterhöhung. Wenn man diese Rosterhöhung auf den
Rost des Big Green Eggs stellt, entsteht schlagartig eine größere
Grillfläche. Darüber hinaus schafft sie einen größeren Abstand
zwischen der glühenden Holzkohle und den Gerichten, sodass die
Hitze weniger direkt auf diese einwirkt. Zur halbrunden Rosterhöhung
gehört eine Tropfschale, die man zum Auffangen der Kochflüssigkeit
der Gerichte unter den Rost stellen kann.

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Jede Geschichte hat zwei Seiten. Das gilt auch für die halbrunde Grillplatte aus Gusseisen. Die geriffelte Seite eignet sich hervorragend für Fischfilets oder Toasts und auf der glatten Seite braten Sie Eier oder backen Blinis und Pfannkuchen. Da diese Grillplatte aus Gusseisen nur die Hälfte des Rostes vom Big Green Egg in Beschlag nimmt, bleibt noch Platz zum Grillen übrig.

Für Big Green Egg XXLargeFür Big Green Egg XLarge

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Verwenden Sie zum Grillen stets den Rost aus Gusseisen, um die Zutaten wie beispielsweise Gemüse, Fleisch und Geflügel mit einem hübschen Grillmuster zu versehen.Mit dem halben Rost aus Gusseisen für das EGG XLarge lassen sich verschiedene Gartechniken kombinieren.

Der halbrunde Gusseisenrost ist sozusagen der Halbbruder des Gusseisenrosts. Da der halbrunde Gusseisenrost nur die Hälfte vom Rost bedeckt, bleibt daneben noch Platz für die Zubereitung von anderen Zutaten. Dieses Zubehörteil ist nur für das Big Green Egg XLarge erhältlich. Sie wünschen sich für das Modell XLarge doch lieber einen kreisrunden Gusseisenrost? Fügen Sie dann zwei halbrunde Gusseisenroste zu einem Ganzen zusammen.

Für Big Green Egg xLarge

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Holzkohle hinterlässt Asche. Wenn man die Asche mit dem Ascheschieber in die Ascheschaufel schiebt, kann die Luft besser durch das Big Green Egg zirkulieren. Schließlich braucht Ihr EGG Sauerstoff und einen Luftstrom, um schnell die gewünschte Temperatur zu erreichen und zu halten. Die Ascheschaufel passt perfekt durch die Öffnung der Belüftungsklappe, sodass die Asche in die Schaufel und nicht auf den Boden gelangt

Für Big Green Egg MediumFür Big Green Egg LargeFür Big Green Egg X-LargeFür Big Green Egg XX-Large

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Herunterlassen, eine Vierteldrehung machen, einklemmen und hochheben. Das Anheben des im Big Green Egg befindlichen, heißen und schweren Gusseisenrostes, zum Beispiel zum Einsetzen oder Entfernen des convEGGtors, ist buchstäblich ein heißes Eisen. Aber mit dem praktischen Rostheber ist diese Angelegenheit im Nu erledigt. Die Platte unter dem Griff des Rosthebers schützt Ihre Hände vor eventuell aufsteigender heißer Luft.

Für Big Green Egg MiniGröße Icon Big Green Egg MinimaxGröße Icon Big Green Egg SmallGröße Icon Big Green Egg MediumGröße Icon Big Green Egg LargeGröße Icon Big Green Egg X-LargeGröße Icon Big Green Egg XXLarge

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Mit den Grillanzündern können Sie beim EGGen einen zündenden Start hinlegen. Die Holzkohle im Big Green Egg lässt sich so sicher anzünden, ganz ohne Anzündflüssigkeit oder chemische Zusätze. Diese Grillanzünder bestehen aus gepressten Holzfasern. Es entwickelt sich also kein (schwarzer) Rauch und auch kein penetranter Petroleumgeruch.

Was würden Sie bloß ohne Ablagen machen? Die EGG Mates sind die zuverlässigen Gehilfen Ihres Big Green Eggs. Die klappbaren Seitentische aus hochwertigem, hitzefestem Holz mit Metallstützen bieten Platz für Küchenhelfer, Zutaten und Ihr Getränk. Solche Ablagen sind einfach unverzichtbar.

 

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Der convEGGtor - Indirektes Kochen auf dem Big Green Egg

Das Big Green Egg ist so konzipiert, dass es als komplettes Outdoor-Kochsystem arbeitet und unvergleichliche Ergebnisse liefert, ob Grillen, Rösten, Räuchern oder Backen - und nichts trägt mehr zur Vielseitigkeit Ihres EGG bei, als dieses Zubehör.

Der convEGGtor bildet einen natürlichen Hitzeschild zwischen den Gerichten und dem offenen Feuer des Big Green Eggs. Die spezielle Form des convEGGtors ermöglicht eine gute Luftzirkulation und eine hervorragende Wärmeleitung. Die indirekte Wärme, die durch diesen keramischen Hitzeschild entsteht, verwandelt Ihr EGG in einen vollwertigen Outdoor-Ofen. Ideal für Low & Slow Cooking, wobei die Zutaten langsam und auf niedriger Temperatur gegart werden.

Größe Icon Big Green Egg XLarge

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Auftrag erledigt: Die Suche nach der perfekten Holzkohle für das Big Green Egg hat ein Ende. Die Premium-Holzkohle besteht aus einer Mischung von 80 % Eichenholz und 20 % Hickory, was dem Aroma Ihrer Gerichte sehr zugute kommt. Die Holzkohle erreicht schnell eine hohe Temperatur und kann diese auch lange halten

Ich grille täglich mit der Holzkohle. Wenn so ein Texas Beef Rib 12 Stunden bei 120 Grad im Egg ist nimmt es den wunderbaren Geschmack dieser Hickory und Eichenholzkohle an. Hammer!

Legen Sie den flachen Backstein auf den convEGGtor und den Rost im Big Green Egg, und backen Sie darauf mühelos Dinge wie knuspriges Brot oder Pizza mit richtig knusprigem Boden. 

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Der Ascheschieber hat eigentlich eine Doppelfunktion: Sie können damit ganz einfach die Asche aus dem Big Green Egg entfernen, aber beim Anzünden des EGGs auch die Holzkohle damit verteilen. Dieses praktische Werkzeug bildet zusammen mit der Ascheschaufel ein Spitzenteam.

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Für Big Green Medium geeignetFür Big Green Large geeignet