Wintergrillkurs 13.11.2021

WINTERGRILLKURS-13112020

am Samstag, 13. November 2021 18:30 Uhr bis 22:30 Uhr.

Mit unserem Wintergrillkurs sind Sie gerüstet für Weihnachten. Wir zaubern ein tolles Weihnachtsmenü vom Grill und Sie können es an den Weihnachtsfeiertagen gleich ausprobieren. Der Big Green EGGspezialist Michael Zwingel führt Sie durch den Grillkurs. 

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Übernachtung möglichJa
GrillgeräteBig Green EGG | Beefer | Vulcanus
Mindestteilnehmer5
GetränkeWeinbegleitung, Aperitif
Uhrzeit18:30 - 22:30 Uhr
LocationBiergarten Steakhaus Höfener Garten

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Lassen Sie sich diese Chance nicht entgehen. Der Wintergrillkurs vom Big Green Eggspezialisten Michael Zwingel. Auch wenn es Draußen kalt ist macht das Grillen auf den Big Green Eggs einen riesen Spaß. Also die Winterjacke übergezogen und die Big Green Eggs heizen euch richtig ein. Das Menü bietet Speisen vom Feinsten und unser Sommelier Peter sucht die passende Weinbegleitung für euch aus. Draußen wird gegrillt und in unserem Steakhaus wird gegessen. 

  • Verschiedene Grillmethoden
  • Tolles Weihnachtsmenü vom Grill
  • Tipps rund ums Grillen in der kalten Jahreszeit
  • Mit Wein- und Getränkebegleitung
  • Übernachtung in unserem Hotel möglich

Grillkursprogramm:

Von 18:30 Uhr bis 22:30 Uhr 

Zum Aperitif Champagner mit Gewürzkumpquats

Champagner in Gläsern mit Gewürzkumquats

Tartar vom Almochsen

Tatar vom Steirischen Almochsen mit Spiegelei und Alpenroggenbrot

Austern aus dem Beefer

Überbackene Austern aus dem Beefer

 

Lachs auf der Planke

Lachsfilet auf der Zedernholzplanke wird in das Big Green Egg Large gelegt

Hummerschwanz | Himbeerketchup

Hummerschwänze auf dem Grillrost

Entenbrust Sous Vide Orangenschaum

Entenbrüste auf der Gusseisenplatte

 

Wagyu Flank Steak | Chimichurri

Wagyu Flanksteak auf dem Grillrost

Gegrillte weiße Schokolade mit Dill, Orange und Pistazien

Gegrillte weiße Schokolade mit Orange, Dill und Pistazien

BBQ Risotto mit Schwammerln

BBQ Risotto im Töpfchen mit Pfifferlingen

 

Im Preis enthalten ist eine Weinbegleitung, die unser Sommelier Herr Burghardt für Sie auswählt.

Auch alle anderen Getränke in verzehrüblichen Mengen sind inbegriffen.

Der Grillkurs findet im Garten statt, falls notwendig unter einem Zelt. Gegessen wird im Steakhaus.

Der Grillkurs findet ab 5 Personen statt.

Wenn du von weiter her kommst, kannst du auch gleich eine Übernachtung dazubuchen. Du übernachtest dann im Hotel Höfener Garten. 

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Wintergrillkurs 13.11.2021

Wintergrillkurs 13.11.2021

am Samstag, 13. November 2021 18:30 Uhr bis 22:30 Uhr.

Mit unserem Wintergrillkurs sind Sie gerüstet für Weihnachten. Wir zaubern ein tolles Weihnachtsmenü vom Grill und Sie können es an den Weihnachtsfeiertagen gleich ausprobieren. Der Big Green EGGspezialist Michael Zwingel führt Sie durch den Grillkurs. 

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