Wintergrillkurs Weihnachten

GRILLKURS-19122019

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am Donnerstag, 19. Dezember 2019 16 Uhr bis 22 Uhr.

Mit unserem Wintergrillkurs sind Sie gerüstet für Weihnachten. Wir zaubern ein tolles Weihnachtsmenü vom Grill und Sie können es an den Weihnachtsfeiertagen gleich ausprobieren. Der Big Green EGGspezialist Michael Zwingel führt Sie durch den Grillkurs. Machen Sie sich ein paar schöne Tage und besuchen Sie auch noch den Nürnberger Christkindlesmarkt.

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Grillkursprogramm:

Von 16 Uhr bis 22 Uhr 

Aperitif:

Champagner mit Gewürzkumquats

Amuse bouche

Tartar vom steirischen Almochsen auf Alpenroggenbrot

Vorspeise

Austern mit Sauce Bearnaise überbacken

Austern aus dem BEEFER | Sauce Bearnaise

1. Gang

Austern mit Sauce Bearnaise überbacken

Lachs von der Planke | Meerrettichmousse

2. Gang

Austern mit Sauce Bearnaise überbacken

Halber Hummer | Himbeerketchup

3. Gang

Austern mit Sauce Bearnaise überbacken

Entenbrust Sous Vide | Orangenschaum

4. Gang

Austern mit Sauce Bearnaise überbacken

Wagyu Flanksteak | Chimichurri | Fladenbrot

5. Gang

Baumkuchenäpfel am Spiess | Spekulatiuseis

 

 

Im Preis enthalten ist eine Weinbegleitung, die unser Sommelier Herr Burghardt für Sie auswählt.

Der Grillkurs findet im Garten statt, falls notwendig unter einem Zelt. Gegessen wird im Steakhaus.

Der Grillkurs findet ab 5 Personen statt.

Wenn du von weiter her kommst, kannst du auch gleich eine Übernachtung dazubuchen. Du übernachtest dann im Hotel Höfener Garten. 

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Wintergrillkurs Weihnachten

Wintergrillkurs Weihnachten

am Donnerstag, 19. Dezember 2019 16 Uhr bis 22 Uhr.

Mit unserem Wintergrillkurs sind Sie gerüstet für Weihnachten. Wir zaubern ein tolles Weihnachtsmenü vom Grill und Sie können es an den Weihnachtsfeiertagen gleich ausprobieren. Der Big Green EGGspezialist Michael Zwingel führt Sie durch den Grillkurs. Machen Sie sich ein paar schöne Tage und besuchen Sie auch noch den Nürnberger Christkindlesmarkt.

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