mit Schalotten, Gruyère, Kräutern der Provence & Ei
Zutaten:
- 1 Grundteig aus Grundrezept
- 1 Grundtopping aus Grundrezept
- 1 Schalotte
- 50 g Gruyère, gerieben
- 1 Bio-Ei
- 2 EL Kräuter der Provence
- Schalotte schälen und in dünne Ringe schneiden.
- Den Flammkuchen mit dem Grundtopping bestreichen und mit den Schalotten und dem geriebenen Gruyère belegen. Mit den Kräutern bestreuen und das Ei als Spiegelei über den Flammkuchen schlagen. Nach den Angaben im Originalrezept backen.
