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Nose to Tail

 

 

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Das Rind besteht nicht nur aus Filet, Rumpsteak und Rib-Eye, auch im Rest des Rindes gibt es geschmacklich interessante Cuts. Diese Cuts sind teilweise im Geschmack und Saftigkeit den Edelteilen überlegen. Außerdem gebietet es die Nachhaltigkeit und der Umweltschutz das ganze Tier zu grillen. Die Amerikaner und Briten sind Meister beim ...

 

 

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Das Rind besteht nicht nur aus Filet, Rumpsteak und Rib-Eye, auch im Rest des Rindes gibt es geschmacklich interessante Cuts. Diese Cuts sind teilweise im Geschmack und Saftigkeit den Edelteilen überlegen. Außerdem gebietet es die Nachhaltigkeit und der Umweltschutz das ganze Tier zu grillen. Die Amerikaner und Briten sind Meister beim Finden von neuen Cuts und es kommen immer wieder versteckte Teile zum vorschein. Bei diesen speziellen Cuts kommt es vor allem auf die schonende Zubereitung an. Mit dem Big Green Egg sind sie da auf der sicheren Seite.

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Nose to Tail Es gibt 6 Artikel.

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