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| Entdecke die unbegrenzten, kulinarischen Möglichkeiten des Big Green Eggs |
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Vor 7 Jahren war ich auf der Suche für mein Steakhaus Höfener Garten nach dem besten Grill der Welt. So bin ich auf das Big Green Egg gestoßen. Als ich meine ersten Steaks gegrillt und probiert hatte war ich dermaßen begeistert, dass ich mir gleich 2 weitere Größen des Big Green Eggs zugelegt habe. Das Big Green Egg ist in jeder Hinsicht vielsei...
Vor 7 Jahren war ich auf der Suche für mein Steakhaus Höfener Garten nach dem besten Grill der Welt. So bin ich auf das Big Green Egg gestoßen. Als ich meine ersten Steaks gegrillt und probiert hatte war ich dermaßen begeistert, dass ich mir gleich 2 weitere Größen des Big Green Eggs zugelegt habe. Das Big Green Egg ist in jeder Hinsicht vielseitig. Es kann grillen, räuchern, smoken, backen,braten und schmoren. In unserem Steakhaus benutzen wir mittlerweilen 6 verschiedene Größen um Steaks, Brisket, Pulled Pork, Gemüse und Beilagen zuzubereiten. In meiner Küche steht ein Mini seit 4 Jahren und wird 6 Tage in der Woche angeheizt. Bis jetzt hat es keinerlei Ermüdungserscheinungen.
Das von Ed Fisher entwickelt Big Green Egg ist seit über 40 Jahren auf dem Markt und wurde ständig weiterentwickelt. In den USA ist das grüne Ei ein Kultobjekt. Viele Amerikaner besitzen 2 oder mehrere Big Green Eggs.
Egal was Sie auf dem Big Green Egg zubereiten, die Lebensmittel bekommen eine Saftigkeit, Knusprigkeit und einen Geschmack der seines Gleichen sucht.
Die EGG’s sind in der Anwendung einfach und intuitiv. Sie füllen die Holzkohle ein lassen den Deckel offen bis die Anzündwürfel verbrannt sind und schließen dann den Deckel.
Nach ca. 15-20 Minuten ist das EGG einsatzbereit. Jetzt können sie mit dem Zugluftschiebern oben und unten die Temperatur gradgenau regeln.
Mit einer Füllung Holzkohle bleibt das Big Green Egg für 12 Stunden auf Temperatur. Das ist für große Bratenstücke, ganze Geflügel und Spare Ribs optimal.
Durch den Einsatz eines Conveggtors machen Sie das grüne Ei zu einem Backofen. Es läßt sich Lachs bei 68 Grad zubereiten, sowie auch andere empfindliche Lebensmittel.
Mit der Verwendung von Holzchips und Holzchunks können sie Fleisch, Fisch und Gemüse einen besonderen Rauchgeschmack verleihen.
Das Zubehör vervollständigt das Bild des Big Green Egg. Vom Gussgrillrost über Conveggtor, Zangen,Grillplatten, Gussgrillrost uvm.. Mit dem Zubehör sind ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt.
Auch mit der Holzkohle geht das EGG ganz sparsam um. Wenn Sie fertig mit dem Grillen sind, schließen sie den Deckel und die Zugluftschieber, dann geht die Kohle aus und sie können sie das nächste mal wiederverwenden.
Es gibt mittlerweilen viele verschiedene Keramikgrills auf dem Markt, doch das Big Green Egg ist das Original. Die Qualität der von der Nasa entwickelten Keramik ist einzigartig. Die Wärmespeichereigenschaften der Keramik erzeugen im Big Green Egg eine gleichmäßige Temperatur über viele Stunden.
Meine besondere Leidenschaft ist das Backen im EGG. Die Brote und Baguettes schmecken wie aus dem Holzofen.
Groß, größer, am größten. Der Big Green Egg 2XL ist das größte Mitglied der Big Green Egg-Familie und der größte, am Markt erhältliche Kamado. Alles an diesem Modell ist beeindruckend: das Gewicht, der Umfang, die Höhe und die Kochfläche. Das Modell 2XL ist in jeder Hinsicht ein echter Hingucker. Was seine Leistungen aber keineswegs schmälert. Mithilfe...
BestellartikelSie haben eine große Verwandtschaft und/ oder viele Freunde? Oder Sie müssen regelmäßig große Gruppen von Gästen professionell bewirten, zum Beispiel als Caterer? Dann ist das Big Green Egg XLarge Ihr Verbündeter. Mit diesem Modell können sehr viele Gäste auf einmal Ihre schmackhaft gegarten Zutaten und Gerichte genießen. Mit einer Kochfläche von 61 cm...
Auf LagerDas Big Green Egg Large ist das beliebteste Modell der Big Green Egg-Familie. Auf der Kochfläche des Modells Large lassen sich ganz bequem die Lieblingsgerichte von Ihnen, Ihrer Familie und Ihren Freunden zubereiten. Wenn es sein muss, auch gleichzeitig, denn das Modell Large bietet genug Platz für die Zubereitung von Mahlzeiten für acht Personen. Dank...
Auf LagerDas Big Green Egg Medium ist kompakt genug für kleine Stadtgärten, Terrassen oder Balkone, aber auch groß genug zum Grillen, Räuchern, Garen oder Backen von leckeren Gerichten für sechs bis acht Personen. Mit dem Medium im Garten sollten Sie sich regelmäßig Freunde und Familie einladen, damit sie in geselliger Runde genießen können. Nicht zuletzt deshalb...
Auf LagerDas MiniMax-EGG hat die gleiche Höhe wie das Mini, aber einen Grillrost mit dem gleichen Durchmesser wie beim Modell Small. Daher ist das MiniMax-Modell kompakt, aber mit maximaler Leistung. Konfiguration nach Ihren Wünschen wird vormontiert geliefert Versandkostenfrei Deutschland
Auf LagerIst Outdoor-Cooking ein Privileg für Gartenbesitzer? Ganz und gar nicht! Das Big Green Egg Small ist der angesagte Hausfreund aller Städter mit Balkon oder kleiner Terrasse. Das Modell Small ist zwar kompakt, aber Sie können damit trotzdem vier bis sechs Personen kulinarisch verwöhnen. Da der Rost vom Small niedriger angeordnet ist als beim MiniMax,...
Auf LagerDer Kleine ganz groß. Wegen seiner Größe und seines Gewichts ist dieses EGG genau richtig, um es beim Camping, auf dem Boot oder zu einem Picknick mitzunehmen. Wir grillen auf dem Mini seit 3 Jahren fast jeden Tag Steaks. Das Ding ist einfach nicht kaputt zu kriegen.Konfiguration nach Ihren Wünschen wird vormontiert geliefert Versandkostenfrei Deutschland
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