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| Entdecke die unbegrenzten, kulinarischen Möglichkeiten des Big Green Eggs |
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Die Technik des Räucherns verleiht dem EGGen noch mal eine ganz eigene Dimension. Wer diesen rauchigen, leichten Holzgeschmack einmal gekostet hat, möchte nichts anderes mehr. Mit einigen Hilfsmitteln werden Sie das Räuchern schnell beherrschen. Verwenden Sie die Grillplan-ken aus Holz für Ihre Zutaten. ...
Die Technik des Räucherns verleiht dem EGGen noch mal eine ganz eigene Dimension. Wer diesen rauchigen, leichten Holzgeschmack einmal gekostet hat, möchte nichts anderes mehr. Mit einigen Hilfsmitteln werden Sie das Räuchern schnell beherrschen. Verwenden Sie die Grillplan-ken aus Holz für Ihre Zutaten. Bevor diese Grillplanken aus Zedern- oder Erlenholz ins EGG geschoben werden, sollte man sie kurz in Wasser einweichen. Die Kombination aus Hitze und Feuchtigkeit erzeugt den Räuchereffekt. Mit den originalen Holzchips können Sie Ihren Gerichten ein zusätzliches charakteristisches Räucheraroma verleihen. Sie können die (eingeweichten) Holzchips entweder unter die Holzkohle mischen oder eine Handvoll über die Holzkohle streuen. Je nach Gericht, das Sie zubereiten möchten, entscheiden Sie sich für Hickory, Pekannuss, Apfel oder Kirsche. Neu in unserem Sortiment sind die 100 % natürlichen Wood Chunks (Holzstücke): Diese kompakten Holzstücke sind von Spitzen-köchen ausführlich getestet und für gut befunden worden. Dank ihrer Größe eignen sie sich bestens für Low & Slow Cooking. Wählen Sie hier aus den Sorten Apfel, Walnuss oder Mequite und Sie erreichen die nächste gastronomische Stufe.
Das Big Green Egg ist wie gemacht zum Smoken und Räuchern. Mit diesem Paket können Sie nach Herzenlust alles rund ums Räuchern ausprobieren. Auch als Geschenkidee bereitet es viel Freude. Das Paket enthält\nDas BigGreen Egg Kochbuch\nHolzchips (Apfel, Hickory, Cherry,Pecan)\nHolzchunks (Apfel, Hickory, Mesquite)\nHolzplanken (Erle,Zeder)\nAuffangschale...
Von Big Green Egg-Chefs gründlich getestet: Diese Premiumserie mit 100 % natürlichen Holzstückchen eignet sich perfekt zum Räuchern und sorgt extra lange für ein schönes Aroma und einen intensiven Geschmack. Wählen Sie aus den Sorten Apfel, Hickory oder Mesquite und entdecken Sie bei allem, was Sie auf dem Big Green Egg zubereiten eine neue...
Auf LagerVon Big Green Egg-Chefs gründlich getestet: Diese Premiumserie mit 100 % natürlichen Holzstückchen eignet sich perfekt zum Räuchern und sorgt extra lange für ein schönes Aroma und einen intensiven Geschmack. Wählen Sie aus den Sorten Apfel, Hickory oder Mesquite und entdecken Sie bei allem, was Sie auf dem Big Green Egg zubereiten eine neue...
Auf LagerVon Big Green Egg-Chefs gründlich getestet: Diese Premiumserie mit 100 % natürlichen Holzstückchen eignet sich perfekt zum Räuchern und sorgt extra lange für ein schönes Aroma und einen intensiven Geschmack. Wählen Sie aus den Sorten Apfel, Hickory oder Mesquite und entdecken Sie bei allem, was Sie auf dem Big Green Egg zubereiten eine neue...
Auf LagerDiese Apfel-Holzchips sind geeignet zum Räuchern von Schweinefleisch wie Pulled Pork oder Spareribs. Einfach im Wasser einweichen und auf die Holzkohle geben für das passende Räucher-Aroma!Jeder Big Green Egg-Chef hat seinen eigenen Stil. Mit den originalen Holzchips können Sie Ihren Gerichten ein charakteristisches Raucharoma verleihen. Sie können die...
Auf LagerFür unterschiedliche Gerichte eignen sich unterschiedliche Holzchips Sorten zum Räuchern! Einfach im Wasser einweichen und auf die Holzkohle geben für das passende Räucher-Aroma!Hickory: für Rind, Schwein, Lamm, Ribs.Jeder Big Green Egg-Chef hat seinen eigenen Stil. Mit den originalen Holzchips können Sie Ihren Gerichten ein charakteristisches Raucharoma...
Auf LagerFür unterschiedliche Gerichte eignen sich unterschiedliche Holzchips Sorten zum Räuchern! Einfach im Wasser einweichen und auf die Holzkohle geben für das passende Räucher-Aroma!Kirsch: für Schwein, Wild, Lammfleisch, Gans und Ente. Jeder Big Green Egg-Chef hat seinen eigenen Stil. Mit den originalen Holzchips können Sie Ihren Gerichten ein...
Auf LagerGeben dem Räuchergut einen runden, saftigen Geschmack und ist geeignet für Fisch und Geflügel. Wenn Sie Geflügel mit Pecan Holzchips räuchern, bekommt es eine wunderbare goldbraune Haut. Jeder Big Green Egg-Chef hat seinen eigenen Stil. Mit den originalen Holzchips können Sie Ihren Gerichten ein charakteristisches Raucharoma verleihen. Sie können die...
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